Mocinhas Democráticas

Ingredientes
Pimentas:
- 10 unidades de pimenta-dedo-de-moça
RECHEIO: (A GOSTO)
- Lingüiça Blumenau
- Queijo Cremoso
- Cebola picada
- Salsinha picada
MASSA PARA EMPANAR:
- 1 copo americano de água com gás
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 3 copos americanos de flocos de milho
- Óleo suficiente para fritura.
Modo de preparo
Para as pimentas:
Retire as sementes das pimentas e escalde-as em água fervente por 2 minutos, em seguida passe-as na água com gelo. Repita quatro vezes o processo
Para a massa:
Misture os ingredientes até que fiquem com consistência pastosa para empanar.
Para o recheio:
Misture os ingredientes até que fique uma liga homogênea.
Montagem do prato: Recheie as pimentas com o recheio de lingüiça e em seguida empane na massa, leve para fritar em óleo quente e sirva.